Среда, 24.05.2017, 14:46
 
 
 
 
Сайт пгт Краснобродский 

Ваш IP: 54.145.118.24

Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Ищу подработку на личном автомобиле. Бортовой УАЗ-тент. Можно на постоянно. тел. 8-923-604-59-98. Валентин.         ***                      Такси "БЛЮЗ". Круглосуточно!!! Поселок, межгород, грузоперевозки, предварительный прием заказов. т. 8-950-589-7800, 8-905-911-4474.                    УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК ОПЕРАЦИОННЫХ СИСТЕМ, восстановление, переустановка (Windows 7, XP, Vista). Антивирусная проверка. Разблокировка мошеннических баннеров. Стоимость услуги - 500 рублей (цена одинакова для настольных ПК, ноутбуков, нетбуков. - тел. 8-950-572-9538                    Фотосъёмка свадеб, торжеств, юбилеев и прочих торжественных событий. НЕ ДОРОГО! Запись фотографий на диск. Тел. 8-904-376-44-11                   Квалифицированный лечебный массаж. Тел. 8-908-949-87-75
SEO sprint - Всё для максимальной раскрутки! [ Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]   
Страница 1 из 11
Форум » Вкуснятина. Делимся рецептами. » Рецепты. » Квасная тема (делимся рецептами домашнего кваса...)
Квасная тема
ЧукарадзеДата: Пятница, 06.04.2012, 11:54 | Сообщение # 1
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1045
Статус: Скоро буду


Жара еще не наступила, а кваску уже хочется. Организм внезапно напомнил об этом чудесном напитке из желтых цистерн (привет из далекого СССР). Купленная магазинная бодяга с журчанием ушла в унитаз, такого адского напитка я еще не пил с роду. blublu А домашний квас в нашей семье не делали никогда.

Поэтому здесь предлагаю поделиться со мной (и с другими нуждающимися) рецептами домашнего кваса. Рецепты из интернета не предлагаем, нужен проверенный "бабушкин" напиток. Квас должен быть ядреным, кислым. Особый респект тем, кто даст рецепт кваса без добавления дрожжей.

Терпение - штука нетерпеливая, поэтому у меня сейчас на подоконнике квасятся три банки по разным рецептам... ya Но... у меня есть еще две пустые банки, поэтому готов использовать ваши советы.


ГОСПОДЬ ДАЛ ЛЮДЯМ ХЛЕБ ЧТОБЫ Я КУШАЛ БУТЕРБРОДЫ!
 
maksergeyДата: Пятница, 06.04.2012, 22:58 | Сообщение # 2
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
Quote (Чукарадзе)
поэтому готов использовать ваши советы.

пей пиво)
 
ЧукарадзеДата: Понедельник, 16.04.2012, 10:12 | Сообщение # 3
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1045
Статус: Скоро буду
Шо, никто сегодня не делает квасъ? Ну вы русские, блин, даете... Кока-Кола форева?

А я тут поэкспериментировал, нашел рецептик, очень пригодится для вас, лентяев. poka Рецептик очень прост. Берем хлеб, примерно 1/4 от булки (лучше брать обычный ржаной, бородинский с кориандром только всё испортил), режем на кусочки, сушим в духовке до золотистой корочки. Кидаем это дело в трехлитровую банку, всыпаем столовую ложку сахара и осторожно, понемногу заливаем кипятком до самого горлышка. Всё, ставим на подоконник и ждем ровно неделю. Не пужайтесь если хлеб раздуется на всю банку до самого дна. После процеживания, если хорошо отжать хлебушек, выйдет 2,5 литра кваса. Если не отжимать - будет 2.

Процедили, перелили в пластиковую тару, добавили горсть изюма, если нужно сахар (предварительно размешав его в полстакана воды). Закупориваем и держим в комнатной температуре двое суток (если есть теплое место, то хватит 24 часа). Чем теплее место, тем чаще нужно выпускать из бутылки газы. Потом в холодильник.

Никаких дрожжей добавлять не нужно, делать отдельно закваску тоже.

Хотите рецептик еще проще? Тогда можно обойтись без сушения хлеба в духовке, а просто подсушить его, оставив открытым. С таким хлебом квас по этому же рецепту получится по цвету как лимонный сок. Можно обойтись и без кипячения воды. Но кажись в этом случае лучше использовать бутилированную воду, так как водопроводная вода без кипячения придает квасу неприятный химический привкус.

Процесс долгий, зато практически ничего не нужно делать, квас не воняет дрожжами и нет риска получить на выходе вместо него брагу. ok


ГОСПОДЬ ДАЛ ЛЮДЯМ ХЛЕБ ЧТОБЫ Я КУШАЛ БУТЕРБРОДЫ!
 
Форум » Вкуснятина. Делимся рецептами. » Рецепты. » Квасная тема (делимся рецептами домашнего кваса...)
Страница 1 из 11
Поиск:

Массажное устройство Relax & Tone
Массажное
устройство
Relax & Tone
Vibra Tone пояс для похудения
Vibra Tone
пояс для
похудения
Инханс Бра
Инханс Бра
Лазерный эпилятop Rio Salon Laser
Лазерный
эпилятop
Rio Salon Laser
Набор для депиляции
Набор для
депиляции
"Гладкие ножки"
Slim & Lift корректирующее белье
Slim & Lift
корректирующее
белье
Велформ Сауна массаж
Велформ
Сауна
массаж
Обруч Hoop (Хуп)
Обруч Hoop
(Хуп)
 
Счетчик тИЦ и PR
 Яндекс цитирования                                                                                                                                                                                                                                     
Сделать бесплатный сайт с uCoz