Четверг, 29.10.2020, 23:55
 
 
 
 
Сайт пгт Краснобродский 

Ваш IP: 3.89.87.12

Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Ищу подработку на личном автомобиле. Бортовой УАЗ-тент. Можно на постоянно. тел. 8-923-604-59-98. Валентин.         ***                      Такси "БЛЮЗ". Круглосуточно!!! Поселок, межгород, грузоперевозки, предварительный прием заказов. т. 8-950-589-7800, 8-905-911-4474.                    УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК ОПЕРАЦИОННЫХ СИСТЕМ, восстановление, переустановка (Windows 7, XP, Vista). Антивирусная проверка. Разблокировка мошеннических баннеров. Стоимость услуги - 500 рублей (цена одинакова для настольных ПК, ноутбуков, нетбуков. - тел. 8-950-572-9538                    Фотосъёмка свадеб, торжеств, юбилеев и прочих торжественных событий. НЕ ДОРОГО! Запись фотографий на диск. Тел. 8-904-376-44-11                   Квалифицированный лечебный массаж. Тел. 8-908-949-87-75
SEO sprint - Всё для максимальной раскрутки! [ Личные сообщения() · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]   
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Вкуснятина. Делимся рецептами. » Рецепты. » Шаурма
Шаурма
PerfectДата: Среда, 13.07.2011, 12:49 | Сообщение # 1
Лейтенант
Группа: Проверенные
Сообщений: 106
Статус: Скоро буду
Напишите как делать Шаурму в домашних условиях

Хороший юзверь, мёртвый юзверь.
Нет хуже юзверя, чем продвинутый.
 
ЧукарадзеДата: Среда, 13.07.2011, 17:17 | Сообщение # 2
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1045
Статус: Скоро буду
Пжлста ya
Очень в тему, так как готовил ее недавно в первый раз. Хотел выложить рецептик на днях.

- Лаваш (Но лично мне нравится шаурма в мешочке. Берется специальный блин по вкусу такой же, как лаваш. Отрезаешь край блина и получается мешочек. Так удобнее есть. Жаль забыл как называется)
- Маринованные огурцы, нарезанные полосками
- Куриное мясо, замаринованное и обжаренное на сковородке (я ограничился простой обжаркой с перцем)
- Корейская морковка
- Маринованные грибы
- Тертый на терке сыр
- Соус для шаурмы
- По желанию салат из капусты, свежие помидоры, нарезанные небольшими кусочками и прочее – в зависимости от вкуса.

На край лаваша выкладываем мелкорубленое мясо, несколько нарезанных полосками маринованных огурцов, маринованные грибы, капусту, корейскую морковку.

Затем поливаем начинку соусом и посыпаем все тертым сыром (я насыпал много).

Заворачиваем шаурму (сначала один из краев внахлест на начинку, затем сворачиваем лаваш рулетом, чтобы начинка оказалась внутри).

Подогреваем шаурму на сковородке с обеих сторон.

Всё, можно есть.

Соус для шаурмы:

- 4 столовые ложки сметаны
- 4 столовые ложки кефира
- 4 столовые ложки густого майонеза
- 6-8 зубчиков чеснока
- черный молотый перец
- красный молотый перец
- кориандр, карри, немного сушеных трав (кинза, петрушка, укроп). Я обошелся без кориандра и карри, а вот петрушку и укропчик добавил)

Чеснок чистим и трем на меленькую терку или давим чеснокодавкой. Добавляем к натертому чесноку специи, травы, сметану, майонез и кефир. Все тщательно перемешиваем. Соусу нужно дать настояться минут 30 или час, поэтому есть смысл сначала сделать соус, а уже потом заниматься готовкой начинки.

Приятного аппетиту. soglasen


ГОСПОДЬ ДАЛ ЛЮДЯМ ХЛЕБ ЧТОБЫ Я КУШАЛ БУТЕРБРОДЫ!
 
Almazniy_mangustДата: Среда, 13.07.2011, 20:10 | Сообщение # 3
Полковник
Группа: Чемпион
Сообщений: 564
Статус: Скоро буду
Quote (Кукишидзе)
- Куриное мясо, замаринованное и обжаренное на сковородке (я ограничился простой обжаркой с перцем)


Вместо куриного можно использовать любое бегающее прыгающее и гавкающее))


You weren’t supposed to get here you know.
 
maksergeyДата: Вторник, 26.07.2011, 01:42 | Сообщение # 4
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
не знаю как в домашних условиях, но люблю покупать шаурму в киселевске, около горного техникума в ларьке, что ближе к пешеходному переходу, светофору.
вкусная зараза и сытная... такой большой "батон", что доедаешь с трудом. ценник 130 рэ.
 
ЧукарадзеДата: Вторник, 26.07.2011, 09:54 | Сообщение # 5
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1045
Статус: Скоро буду
Quote (maksergey)
люблю покупать шаурму в киселевске, около горного техникума в ларьке

А я чубуреки в ларьке возле беловского автовокзала. Большие, сытные, второй хрен дожуешь... Ценник 25 рэ.


ГОСПОДЬ ДАЛ ЛЮДЯМ ХЛЕБ ЧТОБЫ Я КУШАЛ БУТЕРБРОДЫ!
 
СергейДата: Вторник, 26.07.2011, 09:58 | Сообщение # 6
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 530
Статус: Скоро буду
Quote (maksergey)
вкусная зараза и сытная... что доедаешь с трудом.

Quote (Кукишидзе)
Большие, сытные, второй хрен дожуешь...

Это вы про кошечек и собачек?


В России, как известно, две проблемы. Одну из них можно решить с помощью асфальтоукладчика. А что делать с дорогами?
 
ЧукарадзеДата: Вторник, 26.07.2011, 13:34 | Сообщение # 7
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1045
Статус: Скоро буду
Quote (Сергей)
Это вы про кошечек и собачек?

А че... Вполне съедобные млекопитающие. Радоваться нужно, что мы не азиаты. А то щас бы покупали в ларьках кухонных траканов под соусом. blublu


ГОСПОДЬ ДАЛ ЛЮДЯМ ХЛЕБ ЧТОБЫ Я КУШАЛ БУТЕРБРОДЫ!
 
maksergeyДата: Вторник, 26.07.2011, 18:32 | Сообщение # 8
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
немного не в тему, но позволю себе пошутить: Кошки проходя мимо ларька с шаурмой крестятся)))
 
СергейДата: Вторник, 26.07.2011, 19:08 | Сообщение # 9
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 530
Статус: Скоро буду
Quote (maksergey)
Кошки проходя мимо ларька с шаурмой крестятся)))

maksergey, +3 за наблюдательность ya


В России, как известно, две проблемы. Одну из них можно решить с помощью асфальтоукладчика. А что делать с дорогами?
 
maksergeyДата: Вторник, 26.07.2011, 22:35 | Сообщение # 10
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
спасибо)
 
maksergeyДата: Суббота, 08.06.2013, 07:39 | Сообщение # 11
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
администрация, потрите 11 пост. это ссылка на мошеннический сайт. да и аккаунт этот заодно... первый пост - сразу косяк.
 
СергейДата: Суббота, 08.06.2013, 13:17 | Сообщение # 12
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 530
Статус: Скоро буду
Цитата (maksergey)
администрация, потрите 11 пост

Потёрли hi
Теперь 11-й пост твой poka
Снова потереть? ya


В России, как известно, две проблемы. Одну из них можно решить с помощью асфальтоукладчика. А что делать с дорогами?
 
ЧукарадзеДата: Суббота, 08.06.2013, 14:54 | Сообщение # 13
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1045
Статус: Скоро буду
Цитата (Сергей)
Потёрли
На крупной или на мелкой? В кулинарной ветке это очень важно...)


ГОСПОДЬ ДАЛ ЛЮДЯМ ХЛЕБ ЧТОБЫ Я КУШАЛ БУТЕРБРОДЫ!
 
maksergeyДата: Суббота, 08.06.2013, 16:37 | Сообщение # 14
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
Цитата (Сергей)
Теперь 11-й пост твой pokaСнова потереть? ya
Конечно. потом ведь 11-ый ваш будет, а потом Чукарадзе)))
 
maksergeyДата: Суббота, 08.06.2013, 16:39 | Сообщение # 15
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
Цитата (Чукарадзе)
На крупной или на мелкой?
а давай лучше через мясорубку пустим)
 
maksergeyДата: Понедельник, 10.06.2013, 00:32 | Сообщение # 16
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
Администрация, потрите 16-й пост) comando
в нем содержится наезд на юзера.
P.S. Шаурма сцука вкусная...
 
ЧукарадзеДата: Понедельник, 10.06.2013, 03:11 | Сообщение # 17
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 1045
Статус: Скоро буду
Цитата (maksergey)
Администрация, потрите 16-й пост)
16-й говоришь?... Ты уверен, шо тебе оно надо?... 

Цитата (maksergey)
P.S. Шаурма сцука вкусная...

По моему рецепту? Ну а то...


ГОСПОДЬ ДАЛ ЛЮДЯМ ХЛЕБ ЧТОБЫ Я КУШАЛ БУТЕРБРОДЫ!
 
maksergeyДата: Понедельник, 10.06.2013, 07:42 | Сообщение # 18
Генерал-майор
Группа: Живу здесь
Сообщений: 730
Статус: Скоро буду
Цитата (Чукарадзе)
16-й говоришь?... Ты уверен, шо тебе оно надо?... Цитата (maksergey)
уже не уверен)
 
LudoДата: Понедельник, 22.06.2020, 19:37 | Сообщение # 19
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Скоро буду
Люблю простой рецепт шаурмы.
Домашняя шаурма с курицей

Любимую практически всеми уличную еду можно приготовить и дома. Как правило, приготовить шаурму в домашних условиях получается дешевле, чем купить на улице. А главное, вы можете быть уверены в качестве и полезности продуктов, из которых домашняя шаурма приготовлена. Начнём?
Продукты 
(на 4 порции)
Лаваш тонкий - 4 шт.
Куриные ножки - 6 шт.
Морковь по-корейски - 300 г
Капуста пекинская - 300 г
Помидоры - 300 г
Огурцы - 300 г
Майонез - 100 г
Кетчуп - 100 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,3 ч.ложки
*
Для моркови по-корейски:
Морковь - 0,5 кг
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Смесь молотых перцев - 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый - 0,3 ч. ложки
Масло подсолнечное - 150 г
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка

Сначала подготовим все ингредиенты для приготовления моркови по-корейски. Морковь по-корейски можно приготовить за 1-2 часа до приготовления шаурмы, но лучше накануне.
Морковь почистите и помойте.
Натрите морковь на специальной тёрке (или обычной). Добавьте к моркови соль, кориандр, чёрный перец и смесь перцев.
Растительное масло нагрейте до лёгкого дымка, но не до кипения. Чтобы проверить, нагрелось ли масло, опустите в него деревянную ложку. Если вокруг ложки образовываются пузырьки, масло нагрето.
Залейте морковь со специями горячим растительным маслом.
Туда же влейте уксус и перемешайте. Поставьте морковь по-корейски в холодильник на 1-2 часа.
Курицу для шаурмы тоже нужно предварительно подготовить. Вы можете запечь курицу в духовке, микроволновке, мультиварке или обжарить на сковороде. Я посолила и поперчила куриные ножки и запекла в мультиварке в режиме "Мультиповар" при температуре 140 градусов в течение 60 минут.
Итак, всё готово для приготовления домашней шаурмы с курицей. 
Лаваш постарайтесь купить тонкий и мягкий.
Для соуса соедините майонез и кетчуп. (Вместо майонеза можно использовать сметану, тогда лучше добавить соль и зубчик чеснока.)
Помидоры и огурцы помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой.
Куриное мясо измельчите. Чем мельче, тем вкуснее.
Я готовлю 4 шаурмы, поэтому все ингредиенты разделила условно на 4 части.
На треть лаваша вдоль длинной стороны выложите 2-3 ст. ложки соуса, отступая от нижнего края около 3 см и с боков примерно по 7 см. Размажьте соус.
Сверху на соус выложите капусту, помидоры и огурцы.
На огурцы выложите курицу и морковь по-корейски.
Лаваш с начинкой заверните с боков.
Сверните в рулет.
Так же поступите с остальным лавашом и начинкой.
На сухой хорошо прогретой сковородке-гриль обжариваем шаурму с каждой стороны примерно по 3-4 минуты. Огонь должен быть средним, чтобы лист лаваша не сгорел.
Подавайте шаурму с курицей к столу, пока она ещё тёплая. Уверена, от желающих попробовать вашу домашнюю шаурму не будет отбоя!
Приятного аппетита!
 
Форум » Вкуснятина. Делимся рецептами. » Рецепты. » Шаурма
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Массажное устройство Relax & Tone
Массажное
устройство
Relax & Tone
Vibra Tone пояс для похудения
Vibra Tone
пояс для
похудения
Инханс Бра
Инханс Бра
Лазерный эпилятop Rio Salon Laser
Лазерный
эпилятop
Rio Salon Laser
Набор для депиляции
Набор для
депиляции
"Гладкие ножки"
Slim & Lift корректирующее белье
Slim & Lift
корректирующее
белье
Велформ Сауна массаж
Велформ
Сауна
массаж
Обруч Hoop (Хуп)
Обруч Hoop
(Хуп)
 
Счетчик тИЦ и PR
 Яндекс цитирования                                                                                                                                                                                                                                     
Сделать бесплатный сайт с uCoz