Проверка, проведённая областным Роспотребнадзором,
показала, что кузбассовцы, покупая рыбную продукцию, частенько
сталкиваются с тем, что рыбу им продают с учётом веса ледяной глазури.
То есть за лёд покупатели платят так же, как за рыбу, а ледяные
«наросты» на ней бывают весьма и весьма увесистыми.
Роспотребнадзор
проверил более 700 кузбасских предприятий торговли и общепита,
реализующих рыбную продукцию и 23 предприятия пищепрома, занимающихся
выработкой и фасовкой мороженой рыбы. Всего специалисты отобрали 400
проб рыбной продукции (филе минтая, пангасиуса, кефаль мороженая).
Оказалось, что в 19% проб превышено содержание ледяной глазури от 12 до
44%, при норме не более 5%.
– Нарушители привлечены к
административной ответственности: оштрафованы 107 должностных,
юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. По материалам четырех
дел об административных правонарушениях судом вынесено решение о
приостановлении деятельности предприятий и участков фасовки рыбы.
Приостановлена реализация 300 партий рыбной продукции объемом 7 тонн, – рассказали в Управлении областного Роспотребнадзора.